Partages autour des « recettes d’Antan »

Du 6 au 16 février, des ateliers découverte vont être organisés dans les restaurants scolaires ainsi qu’à l’accueil de loisirs du mercredi 7 février, autour des recettes qui ont marqué l’enfance des personnes âgées de l’EHPAD La Filandière et de la résidence des Hortensias.

Flan parisien sans croûte, gâteau de riz, sablé à la peau de lait… vont ainsi être élaborés au cours d’ateliers cuisine que les personnes âgées vont partager avec les élèves des écoles primaires déjeunant à la cantine !

Les enfants vont confectionner la «recette d’Antan» avec les personnes âgées qui se déplacent dans les restaurants scolaires. Le temps de la cuisson ou du refroidissement, enfants et aînés partagent le repas, à la fin duquel, la dégustation de la recette sera faite !